Grillen ist ihnen zu "Fleisch-lastig" ?
Dann sollten Sie eine Champignonpfanne oder heisse Suppe/n in Erwägung ziehen.
Die Champignonpfanne ist ja sowieso fester Bestandteil von jedem Weihnachtsmarkt, und erfreut nicht nur die Herzen von Vegetariern.
Und gerade bei großen Veranstaltungen kann es sinnvoll sein, verschiedene Speisen anzubieten, um den ersten Ansturm etwas zu entzerren.
Wir bereiten alles für die Champignonpfanne vor, und kochen es vor Ort auf.
Dann kommt es in Gastro-Speisenwärmer, sodaß die Champignonpfanne immer schön heiß genossen werden kann.
Wenn die Gäste ihrer Weihnachtsfeier nicht peu a peu eintreffen, sondern alle auf ein Mal zu erwarten sind, grillen wir schon Würstchen vor, die wir dann auf Elektrogrills warm halten.
Trotzdem lässt sich bei großem Andrang ein gewisser Stau am Grillstand nicht vermeiden.
Alleine deshalb kann es sinnvoll sein auch andere Speisen anzubieten, damit sich der erste Ansturm etwas abschwächt.
Und davon abgesehen, ist eine Champignonpfanne ja auch einfach lecker.
Suppen finden sowieso immer Anklang, aber falls es in der Vorweihnachtszeit tatsächlich einmal richtig kalt sein sollte, wärmt eine heiße Suppe so richtig durch.